農林工程甲級監理公司的安全管理目標和原則是確保施工現場的安全生產，保護工作人員的人身安全和設備財產安全。以下是可能包括在安全管理目標和原則中的要素：

1. 人身安全第一：將人身安全置于首要位置，確保每個工作人員能夠在安全的環境中開展工作，避免人員受傷和事故發生。

2. 預防為主：強調預防工作，通過制定和執行必要的安全措施和管理規范，預防事故隱患的產生和事故的發生。

3. 綜合管理：安全管理應涵蓋各個方面和階段，需要在施工前、施工中和施工后全面管理，包括設計、施工、檢驗等環節。

4. 安全文化建設：培養安全意識和安全文化，通過安全教育和培訓，提高工作人員的安全意識，使安全成為一種習慣和自覺行為。

5. 合規法規：嚴格遵守國家和地方相關的安全法規和標準，確保安全管理工作符合法律法規的要求。

6. 全員參與：鼓勵和倡導全員參與安全管理，積極提供意見和建議，形成共同關注和推動安全管理的氛圍。

7. 持續改進：不斷總結經驗，改進安全管理措施和方法，通過舉辦培訓、開展安全檢查等方式，提高安全管理水平。

8. 嚴肅追責：對于安全違章行為和責任人，進行嚴肅追責和懲罰，形成有效的警示作用，減少安全事故的發生。

以上原則和目標將指導農林工程甲級監理公司的安全管理工作，確保施工現場安全生產和人員的安全，減少安全風險和事故隱患，維護施工單位和工作人員的合法權益。